Cerveja MBeer 2º Edição - Wheat Ale Mandaçaia 355ml

Cerveja MBeer 2º Edição - Wheat Ale Mandaçaia 355ml 

Mbeer Wheat Ale com mel de Mandaçaia Essa é uma cerveja de “alta fermentação”, da família Ale. Tem coloração amarelo palha com formação de espuma e leve turbidez. Na boca, um corpo médio, com alta carbonatação e um perfil maltado, com o trigo puxando os sabores de pão e leves ésteres. O mel tem um perfil frutado, que lembra bastante abacaxi. A cerveja com as notas desse frutado tem um dulçor em equilíbrio com os lúpulos, Magnum e Loral, escondidos e apenas harmonizando o conjunto. É bem atenuada, sem um dulçor final marcante. O retrogosto pode ser um último suspiro buscando as notas de mel no copo.

É refrescante pela carbonatação e tem ligeira acidez, que faz a boca salivar ao final do gole.

Para ser bebida fresca, em taça, como um vinho branco.

Bastante elegante, não pasteurizada, deve ser tomada ainda jovem.

HARMONIZAÇÃO:

• Queijos Frescos (Minas, Coalho, Burrata, Ricota, Cabra), Queijos Massa Filada

• (Muçarela vaca e búfala), Queijos Mofo Branco (Brie, Tomme Valdoise)

• Salada Waldorf, Caranguejo, Vieras • Pastel de queijo, Weisswurst, Isca de Frango

• Sushis e Sashimis, Ostras Frescas • Camarões ao curry, Moules marinières

• Pizza Havaina

DADOS TÉCNICOS:

ABV 4,5%

NÃO PASTEURIZADA (ARMAZENAR EM LOCAL REFRIGERADO)

Contém Glúten

SERVIÇO:

Temperatura: 1 a 3ºC

Copo: Taça de vinho branco ou cálice para cerveja

EMBALAGENS DISPONÍVEIS 355 ml long neck

HISTÓRIA:

A Mbeer é uma cerveja que foi desenhada para que o mel seja um ingrediente a ser mostrado e festejado.Com um trabalho de 6 anos focado nos meles e nas abelhas, a Mbee começou a desdobrar as maneiras de apresentar o mel, conectando com a culinária, alta gastronomia e agora com a cerveja. Lançou sua primeira cerveja, uma Kölsch com mel de uruçu amarelo em uma produção cigana na cervejaria Bragantina e consultoria da sommelière Bia Amorim. Agora lança o segundo rótulo do projeto, uma Wheat Ale com mel de Mandaçaia.