Terroir & Churrasco

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Mbee Mel Terroir

Mel 100% natural, produzido nas Fazenda Itaicá (Atibaia) e Fazenda Bocaina (Bragança Paulista). Ambas localizadas na Serra da Bocaina (região Bragantina), local de forte presença de matas nativas. Nossas caixas de abelhas são instaladas sobre pedras, com objetivo de retenção de calor e diminuição do trabalho das abelhas para manutenção da temperatura dos ninhos.

Exploramos o conceito de mel de terroir, com as caixas mantidas em local fixo, sem a busca por floradas específicas, mantendo desta forma as características locais de cada lote, onde caracterizamos nosso mel silvestre com presença de assapeixe, eucalipto, flores nativas, com variáveis acentuadas em relação à época do ano em que foi produzido.

Sua cor pode variar entre dourado claro e um dourado mais escuro, em função da florada. O verdadeiro mel de abelha!

Harmonização: adoce seu chá, suco, granola, frutas, iogurtes e sorvetes.

Dica para melhor seu dia: use-o como substituto do açúcar, em molhos de saladas ou em nossas receitas divulgadas através do Facebook e Instagram. Siga-nos!

Validade: 2 anos

 

Mbee Mel para Churrasco, Direto na Grelha!

Apresentamos em primeira mão o Mbee Mel para Churrasco! Especialmente pensado para grelhados, Mbee Mel para Churrasco é produzido artesanalmente com óleos essenciais de pimenta jamaicana e aroma defumado, levando o sabor de especiarias para grelhados variados. Óleos essenciais são substâncias orgânicas naturais, altamente concentradas, formadas pela extração física de moléculas responsáveis pelos aromas das plantas, sem uso de qualquer elemento químico adicional.

Seja com legumes ou carnes de porco, frango, peixe ou pato, a harmonia deste novo mel é perfeita, pois valoriza o sabor dos alimentos, quebra a acidez e oferece ao prato o equilíbrio que você procura. 

Mbee Mel para Churrasco não é picante: o sabor da pimenta jamaicana lembra a combinação de canela, noz-moscada e cravo-da-índia, trazendo ainda mais personalidade às suas criações. O Mbee Mel para Churrasco é inédito no mercado brasileiro

Mbee Mel para Churrasco: Inove, crie, experimente. Acrescenta sabor, aroma e personalidade para seus pratos. Mel com aroma de pimenta jamaicana e toque defumado.

Abelhas: mel 100% natural, proveniente de Apis Melliferas.

Dica: Pode ser usado diretamente na grelha ou na finalização de seu prato.

Harmonização: legumes, carnes de porco, frango, peixe, pato ou o seu grelhado favorito!

Validade: 2 anos. Recomenda-se o uso imediato após aberto, no sentido de manterem-se intactas as características aromáticas do produto. 

Apresentação: potes de 300 gramas. 

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Sobre a loja

Mel Mbee é o Mel de Terroir que você vai amar. Definimos o mel pela expressão de seu local e não somente por sua florada. Mbee é um mel com características únicas e sabores surpreendentes, encontrados somente nos melhores produtos de terroir.

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