Cerveja Mbeer Nº9 Witbier Caju Uruçu Boca de Renda 473ml

Cerveja Mbeer Nº9 Witbier Caju Uruçu Boca de Renda 473ml

Esta é a Nº 9 cerveja Mbeer Witbier Caju com o incrível mel de abelha nativa Uruçu Boca de Renda, um mel da região brasileira do Pará. Este é um estilo bastante refrescante, fácil de beber, de receita belga. Já havíamos feito um rótulo com esta receita, a Mbeer #5 e mel de Manduri. Desta vez, este estilo tão querido tem ainda adição da fruta Caju, trazendo mais sabor e refrescância, junto ao mel de Uruçu Boca de Renda.

A cor é de um amarelo palha, bem clarinho, levemente turva e com uma espuma bonita e branca. Aqui, podemos brincar com  a definição de “renda belga” para a espuma que fica na parede do copo e “boca de renda” para o mel que desliza em nosso paladar.

Como sempre, o ideal é começar sentindo o aroma da cerveja, pois é ali que podemos encontrar em detalhes toda a complexidade da cerveja quando misturada ao mel, sirva em uma taça de vinho branco.

A witbier é quase um cocktail, tem também em sua receita trigo, semente de coentro e casca de laranja, uma combinação que faz deste estilo clássico um dos mais consumidos no mundo. Dá para beber bem gelada na beira da piscina, com os pés na areia da praia ou harmonizando em uma refeição. Bem gastronômica esta cerveja tem muitas possibilidades de combinações com a culinária, com destaque para sushis, sashimis e agora a tendência de crudos, acompanha muito bem. Saladas, couscous, tortas e quiches são pratos que serão felizes juntos. Os queijos de mofo branco ou mais gordurosos também são ótimos acompanhamentos, pequenos canapés e beliscos descompromissados.

Nesta #9 o mel escolhido Uruçu Boca de Renda, quando degustado a parte, é encorpado, tem uma nota de alcaçuz e mostra bem sua fermentação, trazendo complexidade. Na cerveja, se mistura em camadas, blendado aos sabores do estilo trazendo mais complexidade e elegância e saindo do sabor comum.

Esta é uma cerveja não pasteurizada, muito fresca e com alto drinkability. De baixo amargor, com sabores frutados e uma nota de mel de abelha nativa, elegante. Micro lote, uma experiência para nossos paladares.

“Beba menos, divirta-se mais”

Destaques sensoriais: Leve, frutada, refrescante.

CERVEJA FRESCA. NÃO PASTEURIZADA E NÃO FILTRADA. MANTER REFRIGERADA. NÃO CONGELAR.

Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo, levedura, caju, semente de coentro, casca de laranja e mel de abelha nativa uruçu boca de renda.

ALÉRGICOS: CONTÉM CEVADA, TRIGO, LARANJA, COENTRO E MEL.

Contém glúten.

ABV 4,5 %

IBU 12

Validade: 06 meses

Mel Uruçu Boca de Renda - Pará

Beba com moderação e não compartilhe com menores de 18 anos 😉!