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MBEE LANÇA MEL COM ERVA-MATE EM PARCERIA COM A ACADEMIA BRASILEIRA DE CHÁ E MATE E CARLA SAUERESSIG
Harmonizar e usar a erva-mate (ou seu próprio chá) como ingrediente sempre foi a paixão de Carla Saueressig, especialista no assunto. Desde 1999, Carla trabalha para inserir o chá mate na gastronomia brasileira, utilizando a nossa Ilex Paraguariensis além do chimarrão, em jantares, harmonizações ou blends.
Diante desta bagagem e conhecimento da Carla, criamos conjuntamente um produto único, juntando o sabor herbal da erva-mate (nativa da Mata Atlântica) com a doçura e complexidade do mel de terroir.
As folhas de erva-mate (produzidas pela Inova Mate) são moídas à mão, em um moinho de pedra, até ficarem miúdas feito pó. O resultado é um produto inédito, que pode ser harmonizado com iogurtes, sucos, drinques e receitas doces e salgadas.
Enfim, trata-se de uma pasta versátil, saudável, cheia de polifenóis, gostosa e com uma complexidade única. Brindemos à saúde e ao prazer de degustar erva-mate com mel!
Peso: 150g.
Validade: 2 anos.
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