Mel de Jataí Mbee. O Mel da Abelha Nativa Brasileira!!!
Proveniente de Abelhas Nativas Brasileiras sem ferrão, conhecidas como Meliponas ou Indígenas.
A Linha Abelhas Nativas é uma iguaria de alta grandeza e importante riqueza Cultural Brasileira, proveniente de centenas de espécies exóticas que produzem um Mel muito mais sofisticado, Gastronômico e com Propriedades Medicinais.
Mel de Jataí: Proveniente de nosso Terroir de Bragança Paulista-SP, tem textura fina e sabor ligeiramente ácido. Delicado, não possui sacarose. É essencialmente composto por Levulose, uma substância mais doce que a Sacarose e Dextrose. Com porcentagem de água maior do que o Mel de Apis, apresenta textura mais fina e liquefeita. Forte presença de Antibióticos que justificam seu uso medicinal na cultura popular. Tem acidez baixa e corpo untuoso.
Harmonização: Leve amargor, gosto alcoólico e de Própolis. Sabores Herbais e de algo que remete à poeira e Terra.
Origem: São Paulo
IMPORTANTE: Este produto deve ser mantido sob refrigeração.
Validade: 2 Anos
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Mel Mbee é o Mel de Terroir que você vai amar. Definimos o mel pela expressão de seu local e não somente por sua florada. Mbee é um mel com características únicas e sabores surpreendentes, encontrados somente nos melhores produtos de terroir.
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