Mel de Terroir - Bisnaga 500g
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MBee Mel Terroir
Mel 100% natural, produzido nas Fazenda Itaicá (Atibaia) e Fazenda Bocaina (Bragança Paulista). Ambas localizadas na Serra da Bocaina (região Bragantina), local de forte presença de matas nativas. Nossas caixas de abelhas são instaladas sobre pedras, com objetivo de retenção de calor e diminuição do trabalho das abelhas para manutenção da temperatura dos ninhos.
Exploramos o conceito de Mel de Terroir, com as caixas mantidas em local fixo, sem a busca por floradas específicas, mantendo desta forma as características locais de cada lote, onde caracterizamos nosso mel silvestre com presença de Assa-Peixe, Eucalipto, Flores nativas, com variáveis acentuadas em relação à época do ano em que foi produzido.
Sua cor pode variar entre Dourado Claro e um Dourado mais Escuro, em função da florada.
Harmonização: Adoce seu chá, Suco, Granola, Frutas, Iogurtes e Sorvetes.
Validade: 2 Anos
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No país mais biodiverso do mundo, acreditamos em multifloradas! O nosso mel de Apis expressa toda a riqueza da Serra da Mantiqueira e os meles de abelhas nativas espelham os múltiplos ecossistemas do Brasil. Trabalhamos diariamente para promover a cultura deste ouro líquido, oferecer um ingrediente com infinitos potenciais na gastronomia, fortalecer a agricultura familiar e colaborar na preservação da nossa flora.
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